日常工作生活里，離不開三餐，離不開餐飲廚房，餐飲廚房是油煙聚集最多的地方，各位朋友們，你們可否知道，油煙會(huì)對(duì)人體帶來什么危害呢？下面，光塵環(huán)保小編就為您介紹一些相關(guān)的廚房安全小知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

廚房排風(fēng)不好有哪些危害

常用食油加熱到270攝氏度左右所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物，可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，肺癌發(fā)病率增高可能就是其中一個(gè)重要的因素。近年來國(guó)內(nèi)一些大城市，在對(duì)肺癌發(fā)病情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期從事烹調(diào)的從業(yè)人員肺癌的發(fā)病率較高，此外在餐飲廚房油煙濃度高的環(huán)境下從事烹調(diào)作業(yè)的廚藝人員，油煙不僅易使其患肺癌，而且對(duì)其腸道、大腦神經(jīng)等的危害也較為明顯。

對(duì)于女性來說，餐飲廚房油煙的另一大危害就是使面部皮膚因子活性下降，灰暗而粗糙，充滿皺紋，使用再多的化妝品也挽回不了餐飲廚房油煙對(duì)青春的損害。

對(duì)兒童來說，餐飲廚房油煙同樣危害著他們的健康。據(jù)調(diào)查，餐飲廚房污染嚴(yán)重的家庭，兒童感冒咳嗽的發(fā)病率超過50%，父母呼吸系統(tǒng)的發(fā)病率也呈相同趨勢(shì)，但變化不如兒童明顯。兒童對(duì)室內(nèi)空氣污染比較敏感，相對(duì)于成人更容易受到傷害。

餐飲廚房油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙，高溫烹調(diào)是我國(guó)獨(dú)特的烹飪習(xí)慣，因而在高溫烹調(diào)過程中形成的廚房油煙已成為我國(guó)室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。近年來，隨著人民生活水平的提高和餐飲業(yè)的發(fā)展，食用油消耗量不斷增加，烹調(diào)油煙對(duì)健康的危害愈來愈受到重視。

光塵環(huán)保深耕環(huán)保行業(yè)15年，在餐飲廚房排煙效果改造方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，而且，光塵環(huán)保作為餐飲環(huán)保設(shè)備維修維保行業(yè)少數(shù)上市公司之一，也是其能力和實(shí)力的見證。如果您的餐飲廚房遇到排煙效果長(zhǎng)期困擾無法解決的難題，歡迎通過電話或者在線咨詢，期待與您的合作。