前言

本標(biāo)準(zhǔn)由北京消防協(xié)會(huì)提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主編單位： 北京消防協(xié)會(huì)消防技術(shù)行業(yè)指導(dǎo)部、 排油煙設(shè)施清洗行業(yè)分會(huì)

本標(biāo)準(zhǔn)參編單位： 北京光塵開元環(huán)保高科技有限公司

????????????????????????????北京市創(chuàng)嵐環(huán)保工程有限責(zé)任公司

????????????????????????????北京路路通保潔有限公司?

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人員：李國(guó)華、鐘利智、崔京祥、孫朝中、張?zhí)锢?、姜立?qiáng)、劉顥

本標(biāo)準(zhǔn)主要審查人員：姜永軍、蔡潤(rùn)岐、張士誠(chéng)、周海順、孫俊杰、胡軍、張浩

北京消防團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

BJXF·TB003－2015

排油煙設(shè)施清洗技術(shù)規(guī)程

1 ?范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于專業(yè)從事排油煙設(shè)施清洗行業(yè)。

本標(biāo)準(zhǔn)清洗對(duì)象為食品加工、餐飲服務(wù)企業(yè)和單位食堂的排油煙設(shè)施。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了排油煙設(shè)施清洗的技術(shù)要求、質(zhì)量管理、安全措施、設(shè)備管理及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用家庭抽油煙機(jī)清洗等。

2 ?規(guī)范性引用文件

本規(guī)范的制定參考并引用了下列法律、法規(guī)和文件中的條款，且通過本規(guī)范的引用而成為本規(guī)范的相關(guān)條款。

《北京市消防條例》

《北京市餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)規(guī)定》（北京市政府令第177號(hào)）

《施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電安全技術(shù)規(guī)范》（JGJ46-2005）

3 ?專業(yè)術(shù)語與定義

3.1 排油煙設(shè)施

本規(guī)范所指的排油煙設(shè)施包含集煙罩、擋火濾油箅子、運(yùn)水風(fēng)輪、室內(nèi)排油煙水平管道（也包含大型購(gòu)物中心內(nèi)的公共水平排油煙管道）、排油煙豎管道、排油煙風(fēng)機(jī)、配套的各類排油煙凈化裝置以及與甲方約定的其它排油煙設(shè)施、設(shè)備等。

3.2 物理（機(jī)械）清洗

指使用專用清洗設(shè)備和清洗工具對(duì)排油煙設(shè)施進(jìn)行的表面清洗。

3.3 化學(xué)清洗

指使用環(huán)保型的化學(xué)除油劑、溶油劑等對(duì)特定設(shè)備、部件、區(qū)域進(jìn)行的清洗。

附件文件